Začimbna mešanica za kimči

Uporaba: En kos kitajskega zelja (1 kg) operite in prerežite na pol. Odstranite trde dele. Operite 3 zelene čebule, 50 g korenja in 100 g kitajske repe, in jih narežite na trakove. Začimbno mešanico in narezano zelenjavo dobro premešajte v eno mešanico. Da zagotovite enakomeren nanos mešanice na vsako polovico zelja, jo razdelite na dva dela. Enakomerno vmešajte na vsak zeljni list. Zelje po mešanju stlačite v primerno posodo, zaprite in pustite čez noč na sobni temperaturi, da se zelje zmehča. Narežite ga na 1-2 cm velike kose. Stlačite v plastično vrečko ali posodo in 2 noči hranite v hladilniku, nakar je pripravljeno za postrežbo. Kimči ob hrambi v hladilniku ohrani kvaliteto do 1 meseca.

Sestavine: Sol, čili, česen v prahu, paprika v prahu, sladkor, čebula v prahu, ingver v prahu, posušene kozice (raki), sredstvo za uravnavanje kislosti: E330, belo sezamovo seme. Brez dodanih ojačevalcev arome, konzervansov in umetnih barvil.

Alergeni: Kozice (raki), sezam, sulfiti.

Povprečna hranilna vrednost na 100 g izdelka: Energijska vrednost: 942 kJ / 223 kcal, Maščobe: 4,3 g, od tega nasičene: 0 g, Ogljikovi hidrati: 35 g, od tega sladkorji: 8,3 g, Vlaknine: 3,1 g, Beljakovine: 9,6 g, Sol: 30,1 g.

Hramba: Hraniti na suhem mestu. Uporabno najmanj do datuma odtisnjenega na embalaži.

Poreklo: Tajska

Distributer: Le La Trade d.o.o., Žolgarjeva ulica 7, 2000 Maribor, lelamart.si