Pad Thai
Pad Thai je tajska ulična hrana – svilnati riževi rezanci, hrustljav tofu ali kozice in sladko-kisla omaka iz tamarinde, vse skupaj prepraženo v eni ponvi. Za popoln sladko-slano-kisli prigrizek dodajte zdrobljene arašide, malo limete in ščepec čilija. Preprosto, hitro in neverjetno dobro. 🍜 Vse pristne sestavine za pad thai in druge azijske jedi lahko dobite v Le La martu :)
Udon Rezanci
Udon rezanci so mehki, debeli in čudovito prožni, ena najljubših tolažilnih jedi na Japonskem! Pripravljeni so iz samo treh sestavin – pšenične moke, vode in soli – in so pravi kameleon v kuhinji: v vroči juhi, z omako curry, popraženi z zelenjavo ali celo hladni s pomakanjem.
Bao Buns
Bao so mehke, puhaste žemljice, kuhane na pari – popolne za polnjenje s hrustljavim piščancem, svinjino ali tofujem. Testo je preprosto. Skrivnost je v dveh vzhajanjih.
Mango Sago – mangov kokosov puding s tapioko
Mango sago je priljubljena hongkonška sladica – kremna mešanica manga in kokosovega mleka z mehkimi tapiokinimi kroglicami. Pripravite jo vnaprej in postrezite hladno.